食後血糖が上がりにくい食べ方は?

ゆっくりと

最後の方に

糖質を

#糖尿病川柳

食べ方にもコツがある

同じものを食べても血糖値が高くなる時とそうでもない時があるんですが

同じものを食べる場合でも食べ方にはコツがあるので解説します。

　血糖値を上げやすい食べ方は、ご飯、パン、麺、砂糖などの糖質から先に食べることです。

　また、早食いも血糖値を早く上げてしまいます。

　さらに早食いは、満腹中枢からのお腹いっぱいですよという信号が出されるより前にどんどん食べてしまうので、たくさんの量を食べてしまいやすいです。

　また、ゆっくり食べるためには、よく噛むこと、少しずつ口に運ぶこと、時間を測ってみることをお勧めします。

　よく噛まないと食べられないメニューにするのも一つの手段です。

　スプーンを小さいものにしたり、わざと利き手ではない方で食べたりするのもつい早く食べてしまう場合には有効です。

　実際に、食べ始めから食べ終わりまでの時間を測定したり、録画したりしてみて、次のときによりゆっくり食べる方法を考えてみるのも良いでしょう。

15秒で復習

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参考文献・参考書籍

【参考書籍】

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糖尿病治療の手びき2020(改訂第58版)

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